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純雞骨湯粉,雞骨湯粉,骨湯粉-天調(diào)生物科技有限公司
發(fā)布日期:2018/2/16 16:40:41
純雞骨湯粉,雞骨湯粉,骨湯粉是采用新鮮的雞骨頭、雞肉以及雞脂經(jīng)傳統(tǒng)的熬制工藝出濃湯后，再經(jīng)噴霧干燥而成的天然調(diào)味料(天調(diào))。對(duì)于餐飲企業(yè)連鎖化運(yùn)作，產(chǎn)品的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“唱戲的腔，廚師的湯”，可見(jiàn)純雞骨湯粉,雞骨湯粉,雞骨湯粉在餐飲中有著重要的作用。天調(diào)生物科技有限公司是國(guó)內(nèi)第一家純雞骨湯粉,雞骨湯粉,骨湯粉生產(chǎn)的大型高科技食品配料企業(yè),國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及出口食品認(rèn)證企業(yè)，我們?yōu)槟a(chǎn)的天調(diào)牌高湯粉在以下幾個(gè)閣下關(guān)心的問(wèn)題上，提供了很好的解決方案：
1.使用方便: 用沸水沖調(diào)即可,不用熬制。徹底釋放了廚房勞動(dòng)力，大大減少了熬制高湯的精力和時(shí)間，提高了工作效率。
2.保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性：傳統(tǒng)的熬湯方式會(huì)因時(shí)間的倉(cāng)促，廚師的疏忽，火力的大小等使每天熬制的高湯質(zhì)量不一，尤其當(dāng)顧客過(guò)多，高湯不夠時(shí)，只能加入沸水稀釋后應(yīng)付顧客，而顧客過(guò)少時(shí)又把高湯放置第二天使用，影響了高湯的鮮美和風(fēng)味，更嚴(yán)重的是讓廚師認(rèn)為顧客可以隨便應(yīng)付，淡化質(zhì)量意識(shí)，造成管理隱患。
3.管理更規(guī)范：有關(guān)高湯制作的成本一清二楚，不再為廚房的能耗、人工、水電、損耗等操心，更容易形成標(biāo)準(zhǔn)化操作模式，普通廚師也能制作美味高湯。
4.避免了采購(gòu)質(zhì)量/價(jià)格波動(dòng)等方面的困擾。
5.食品的安全性有了更大保障：可以消除隔夜湯等問(wèn)題發(fā)生，同時(shí)我公司有非常強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)和先進(jìn)的工藝技術(shù)及檢驗(yàn)設(shè)備，嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn)程序完善的跟追服務(wù)等。