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技術(shù)支持
雞肉美味肽, 雞肉美味肽特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、應(yīng)用
發(fā)布日期:2018/2/16 16:31:46
什么是雞肉美味肽
天調(diào)生物科技有限公司生產(chǎn)的雞肉美味肽天調(diào)TC678是采用無(wú)污染的新鮮雞肉為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，分解成小分子蛋白肽，經(jīng)分離提純、濃縮、噴霧干燥精制而成的天然調(diào)味料(天調(diào))。雞肉美味肽天調(diào)TC678鮮美醇厚，持久耐煮，更易吸收更具營(yíng)養(yǎng)。
雞肉美味肽天調(diào)TC678主要特點(diǎn)：
鮮甜突出，底味醇厚，持久耐煮。
雞肉美味肽天調(diào)TC678的優(yōu)勢(shì)：
1、采用的酶是內(nèi)切酶和外切酶結(jié)合，鮮甜無(wú)苦味。
2、呈味肽分離富集技術(shù)，鮮味比味精醇厚，比味精延長(zhǎng)了味感，更加濃郁持久。
3、活性小分子肽更易吸收，保健功能。
雞肉美味肽天調(diào)TC678產(chǎn)品應(yīng)用：
可以廣泛應(yīng)用于各類(lèi)加工食品中，如調(diào)味品、肉制品、速凍食品、方便面、膨化食品等。 生物科技